日本食品分析センター
シルクパウダー21
その規格キカクオヨ試験シケン方法ホウホウ
項目コウモク 基準値キジュンチ 試験シケン方法ホウホウオヨ適用テキヨウ
性状セイジョウ 白色シロイロマタタン黄色キイロ粉末フンマツ
液性エキセイ PH 5〜6 ダイ添加物テンカブツ B30
イロ 0.7 〜 2.0
ゼン窒素チッソ 9.0 〜 20 ダイ添加物テンカブツ B23
塩化エンカナトリウム 3.0 〜 6.0 ダイ添加物テンカブツ B4
乾燥カンソウ減量ゲンリョウ 7.0 以下イカ ダイ添加物テンカブツ B8
一般イッパン細菌サイキンスウ 1000 以下イカ (/g) 標準ヒョウジュン寒天カンテン平板ヘイバン培養法バイヨウホウ
大腸菌ダイチョウキングン 陰性インセイ BGLBホウ
耐熱タイネツセイキンスウ 検出ケンシュツせず 標準ヒョウジュン寒天カンテン平板ヘイバン培養法バイヨウホウ
水分スイブン 5% 以下イカ ダイ添加物テンカブツ B17
重金属ジュウキンゾク 5 ppm 以下イカ ダイ添加物テンカブツ B27
ホルマリン 検出ケンシュツせず 定量テイリョウ下限カゲン10
検出ケンシュツせず ダイ添加物テンカブツ B32
ナマリ 検出せず ダイ添加物テンカブツ B26
カドミウム 検出せず 定量テイリョウ下限カゲン 0.01
脂肪シボウ 検出せず ダイ添加物テンカブツ B36
抗生コウセイ物質ブッシツ 検出せず 衛生エイセイ試験法シケンホウ
化学的カガクテキ合成品ゴウセイヒン 検出せず 衛生エイセイ試験法シケンホウ
成分セイブン構成コウセイリツ %  
アミノサンタンパクシツ 60%
炭水化物タンスイカブツ 30% 食用ショクヨウデキストリン
脂質 検出せず
水分スイブン 5% 以下イカ
塩化エンカナトリウム 3.0 〜 6.0%
カロリー・エネルギー 試験シケン記録キロクがありません